Η κομποστοποίηση είναι μια κυκλική τεχνική που περιλαμβάνει τη διάσπαση και τη ζύμωση διαφόρων φυτικών συστατικών, όπως τα φυτικά υπολείμματα, στον λαχανόκηπο.Ακόμη και τα κλαδιά και τα πεσμένα φύλλα μπορούν να επιστραφούν στο έδαφος με σωστές διαδικασίες κομποστοποίησης.Το κομπόστ που παράγεται από υπολείμματα τροφών που έχουν απομείνει μπορεί να μην τονώσει την ανάπτυξη των φυτών τόσο γρήγορα όσο τα εμπορικά λιπάσματα.Χρησιμοποιείται καλύτερα ως μέσο ενίσχυσης του εδάφους, καθιστώντας το σταδιακά πιο γόνιμο με την πάροδο του χρόνου.Η κομποστοποίηση δεν πρέπει να θεωρείται ως τρόπος απόρριψης των σκουπιδιών της κουζίνας.Αντίθετα, θα πρέπει να θεωρείται ως ένας τρόπος για την καλλιέργεια μικροοργανισμών του εδάφους.
1. Χρησιμοποιήστε σωστά τα φύλλα και τα υπολείμματα κουζίνας για να φτιάξετε κομπόστ
Για να διευκολύνετε τη ζύμωση και την αποσύνθεση, ψιλοκόψτε τα κοτσάνια, τους μίσχους και άλλα υλικά λαχανικών σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια στραγγίστε τα και προσθέστε τα στο κομπόστ.Ακόμη και τα κόκκαλα των ψαριών μπορούν να αποσυντεθούν πλήρως εάν έχετε στο σπίτι έναν κάδο κομποστοποίησης από κυματοειδές χαρτί.Προσθέτοντας φύλλα τσαγιού ή βότανα, μπορείτε να αποτρέψετε το κομπόστ να σαπίσει και να μην εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή.Δεν είναι απαραίτητο να κομποστοποιήσετε τσόφλια αυγών ή κόκαλα πουλιών.Μπορούν να συνθλίβονται πρώτα για να βοηθήσουν στην αποσύνθεση και τη ζύμωση πριν ταφούν στο έδαφος.
Επιπλέον, η πάστα miso και η σάλτσα σόγιας περιέχουν αλάτι, το οποίο οι μικροοργανισμοί του εδάφους δεν μπορούν να ανεχθούν, επομένως μην κάνετε κομποστοποίηση υπολειμμάτων μαγειρεμένου φαγητού.Είναι επίσης σημαντικό να αναπτύξετε τη συνήθεια να μην αφήνετε ποτέ υπολείμματα τροφής πριν χρησιμοποιήσετε το κομπόστ.
2. Απαραίτητος άνθρακας, άζωτο, μικροοργανισμοί, νερό και αέρας
Η κομποστοποίηση απαιτεί οργανικά υλικά που περιέχουν άνθρακα καθώς και χώρους που περιέχουν νερό και αέρα.Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργούνται μόρια άνθρακα ή σάκχαρα στο έδαφος, τα οποία μπορεί να διευκολύνουν τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων.
Μέσω των ριζών τους, τα φυτά προσλαμβάνουν άζωτο από το έδαφος και διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα.Στη συνέχεια, δημιουργούν τις πρωτεΐνες που αποτελούν τα κύτταρά τους με τη σύντηξη άνθρακα και αζώτου.
Η ριζόβια και τα γαλαζοπράσινα φύκια, για παράδειγμα, λειτουργούν σε συμβίωση με τις ρίζες των φυτών για να σταθεροποιήσουν το άζωτο.Οι μικροοργανισμοί στο κομπόστ διασπούν τις πρωτεΐνες σε άζωτο, το οποίο τα φυτά λαμβάνουν μέσω των ριζών τους.
Οι μικροοργανισμοί πρέπει κανονικά να καταναλώνουν 5 γραμμάρια αζώτου για κάθε 100 γραμμάρια άνθρακα που αποσυντίθεται από οργανική ύλη.Αυτό σημαίνει ότι η αναλογία άνθρακα προς άζωτο κατά τη διαδικασία αποσύνθεσης είναι 20 προς 1.
Ως αποτέλεσμα, όταν η περιεκτικότητα του εδάφους σε άνθρακα υπερβαίνει 20 φορές την περιεκτικότητα σε άζωτο, οι μικροοργανισμοί το καταναλώνουν πλήρως.Εάν η αναλογία άνθρακα προς άζωτο είναι μικρότερη από 19, κάποιο άζωτο θα παραμείνει στο έδαφος και θα είναι απρόσιτο στους μικροοργανισμούς.
Η αλλαγή της ποσότητας του νερού στον αέρα μπορεί να ενθαρρύνει τα αερόβια βακτήρια να αναπτυχθούν, να διασπάσουν την πρωτεΐνη στο κομπόστ και να απελευθερώσουν άζωτο και άνθρακα στο έδαφος, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να ληφθούν από τα φυτά μέσω των ριζών τους, εάν το έδαφος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα.
Το κομπόστ μπορεί να δημιουργηθεί με τη μετατροπή της οργανικής ύλης σε άζωτο που μπορούν να απορροφήσουν τα φυτά γνωρίζοντας τις ιδιότητες του άνθρακα και του αζώτου, επιλέγοντας υλικά κομποστοποίησης και διαχειρίζοντας την αναλογία άνθρακα προς άζωτο στο έδαφος.
3. Ανακατέψτε το κομπόστ μέτρια και δώστε προσοχή στην επίδραση της θερμοκρασίας, της υγρασίας και των ακτινομυκήτων
Εάν το υλικό για κομποστοποίηση έχει πάρα πολύ νερό, είναι εύκολο να προκαλέσει την αμμωνία και την άσχημη μυρωδιά της πρωτεΐνης.Ακόμα, αν υπάρχει πολύ λίγο νερό, θα επηρεάσει επίσης τη δραστηριότητα των μικροοργανισμών.Εάν δεν απελευθερώνει νερό όταν το πιέζετε με το χέρι, η υγρασία θεωρείται κατάλληλη, αλλά εάν χρησιμοποιείτε κυματοειδές χαρτί για κομποστοποίηση, είναι προτιμότερο να είναι ελαφρώς πιο στεγνό.
Τα βακτήρια που δραστηριοποιούνται στην κομποστοποίηση είναι κυρίως αερόβια, επομένως είναι απαραίτητο να αναμιγνύεται τακτικά το κομπόστ για να μπει αέρας και να επιταχυνθεί ο ρυθμός αποσύνθεσης.Ωστόσο, μην ανακατεύετε πολύ συχνά, διαφορετικά θα διεγείρει τη δραστηριότητα των αερόβιων βακτηρίων και θα απελευθερώσει άζωτο στον αέρα ή το νερό.Επομένως, το μέτρο είναι το κλειδί.
Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του κομπόστ πρέπει να είναι μεταξύ 20-40 βαθμών Κελσίου, που είναι η πλέον κατάλληλη για βακτηριακή δραστηριότητα.Όταν ξεπεράσει τους 65 βαθμούς, όλοι οι μικροοργανισμοί σταματούν να λειτουργούν και σταδιακά πεθαίνουν.
Οι ακτινομύκητες είναι λευκές βακτηριακές αποικίες που παράγονται σε απορρίμματα φύλλων ή σε αποσύνθεση πεσμένων δέντρων.Στις τουαλέτες κομποστοποίησης ή κομποστοποίησης κυματοειδούς χαρτοκιβωτίου, οι ακτινομύκητες είναι ένα σημαντικό είδος βακτηρίων που προάγουν τη μικροβιακή αποσύνθεση και τη ζύμωση στο κομπόστ.Κατά την έναρξη της παρασκευής κομπόστ, είναι καλή ιδέα να αναζητήσετε ακτινομύκητες στα απορρίμματα των φύλλων και στα σάπια πεσμένα δέντρα.
Ώρα δημοσίευσης: Αυγ-18-2022